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Rezepte, die
richtig gut schmecken!
fokken rezeptbild club sandwich
Club Sandwich vom Emder Matjes

Der Klassiker im neuen Gewand. Leckerer Emder Matjes trifft auf rustikalen Bacon.

Schmackhafte Mahlzeit für 4 Personen.

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fokken rezeptbild fruehlingsrolle
Frühlingsrolle vom Emder Matjes auf Apfel-Chilikompott

Zarte Emder Matjes entdecken den Fernen Osten. Mild süßsauer abgestimmt für eine ganz besondere Vorspeise.

Schmackhafte Vorspeise für 4 Personen.

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fokken rezeptbild Strammer Max
Strammer Max vom Emder Matjes mit Spiegelei

Als kräftigendes belegtes Brot bekannt wird es hier zum delikaten, norddeutschen Baguette.

Bacon und Emder Matjes. Eine Kombination die sich schmecken läßt. Ein Rezept für 4 Personen.

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fokken rezeptbild Geraeucherter Emder Matjes
Geräucherter Emder Matjes auf grün-weißem Spargelragout und gefüllten Briekartoffeln

Der leichte Rauchgeschmack des Emder Matjes bildet das Pendant zu Spargel und Kartoffeln mit Brie.

Sollte saisonbedingt kein weißer Spargel verfügbar sein, kann dieser durch weiteren grünen Spargel ersetzt werden.

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fokken rezeptbild Matjes Mittelmeer
Emder Matjes „Mittelmeer“

Kartoffelsalate gibt es viele. Dieser jedoch hat eine besonders leckere und einmalige Note.

Leckerer mediteraner Salat mit gerösteten Pinienkernen für 4 Personen.

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fokken rezeptbild Emder Matjesburger
Emder Matjesburger

Kein einfacher Burger. Zwar in der Herstellung einfach, aber im Geschmack mehr als nur klasse.

Eine kleine, aber feine Mahlzeit für 4 Personen.

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